カブ カブ 2025/9〜
カブは好んで買うことのない野菜だったのですが仕事の手伝いをしている自然栽培農家さんからもらうカブでその魅力を知り自分で作ることにしました自然菜栽培のこだわりから防虫ネットは使わずに育てるためカブができるか分からないのですがトライです【202...
カブ 
ゴボウ ゴボウ 2025/9〜
ゴボウ栽培にチャレンジ自然菜ゴボウはどのような風味になるのかとても楽しみに育ててみたいと思います【2025/9/21】MDに播種長さ50cmくらいに育つミニゴボウの種を蒔きました「ミニ」といえど結構な長さがあるのですねいつものことながら特に...
レタス レタス（2種） 2025/9〜
鮮度を特に求めたい作物の1つのレタス自分の畑で育ってくれたらサラダに、サンドにまた生食だけでなく茹でても炒めても美味しいのでたくさん育ってくれると嬉しく思います非結球レタス（リーフレタス）2種類を育てたいと思います【2025/9/23】12...
タマネギ タマネギ / 玉ねぎ（2種） 2025/9〜
2024はホームタマネギ（小球）をSJで育てて大きく逞しく育ってくれました無肥料で育てていたためか、球が肥大する時期が大幅に遅れた印象があります2025は種から栽培、保存用タマネギとサラダ用タマネギの2種をやってみます自然菜タマネギ、うまく...
コウシンダイコン コウシンダイコン / 紅心大根 2025/9〜
コウシンダイコン（紅心大根）2024はSJで育てて激しい虫害に遭い、葉はボロボロにされたのですが力強く大根は育ってくれました色や大きさなどに関しては良い大根はできませんでしたが美味しい大根になってくれました生食でみずみずしく甘味のあるコウシ...
レシピ 宿儺カボチャ（すくなかぼちゃ） 素焼き
心配していたイノシシにもやられず無事に育ってくれた宿儺カボチャ（すくなかぼちゃ）※ 商標の関係でその地域で採れたものしか「宿儺カボチャ」とは呼べないようなので私が育てた今回のカボチャは正式には宿儺カボチャとは呼べないのですがごちゃごちゃして...
Y3 10月のY3
10月の頭に MD、SJ、そしてY3とイノシシに荒らされ各々被害を受けました見た目が不自然になる、出入りが煩わしくなる、草の管理が困難になることもあって市販の防獣ネットを使うことは避けたかったのですが流石にイノシシは防ぎきれずネットを張り巡...
本日の自然菜 ゴーヤ、間引きニンジン、間引きダイコン【本日の自然菜】10/12
ゴーヤ30本風味（苦味、香り）は全て落ちてきましたが大小含めまだたくさん実ってくれて嬉しい限りです間引きニンジン（＆ローズマリー）ニンジンも有難いことに育ってきました2ヶ月近くの間ずらして8回種を蒔いてきたので間引き作業は常にある感じで大変...
レシピ オクラの素焼き
8月後半から「無限オクラ」状態が続いてます10月中旬にもなりますが毎日たくさん採れて嬉しい限りですそんなオクラですが一番好きな食べ方が「素焼き」畑でよく摘んでいて生で食べても美味しいのですが、量を食べるなら熱を入れた素焼きがとても美味しいで...
MD 10月のMD
10月の1日か2日にイノシシに侵入され大きな被害を受けました毎年この辺りのイノシシは秋から冬に活発になる印象で同日 Y3も SJもやられているのを発見し大きな喪失感に苛まれました簡易的な措置を3日に行ったのですが突破された模様で被害は増え、...