3月のY3（3/2）
10日間ほど畑に来てなかったので久しぶりに来たら随分と春の気配が感じられる畑の姿になってました
キクイモはまだたくさんあるし、風味も変わらず良い
ぼちぼち次のシーズンへ向けての植え付けの時期でもある？
Y3-1のソラマメ、順調そうで良かった
けどホトケノザに囲まれてるのが悩みどころ
ホトケノザが生えるところは肥沃な良い土と言われてるようですが、それがソラマメにとっていいのか悪いのか、また現状としてこのまま放置するかしないか、、、（きれいですけどね）
コウシンダイコンが残ってるが今採れるものは美味しくないのが多い印象
もう3月にもなってるので仕方ないか
（2月後半に採った分ですが旅での持ち歩きに非常に重宝した生野菜でした）
コマツナに花が咲いていた
3/7に摘んで食べたら美味しかった
植え付け時には糸のようだったタマネギも寒さに負けずこんなに立派になってくれて感動です
残念ながらヒヨコマメは越冬できず復活する気配もない
せっかく取れた種もここで潰えてしまうのか
2025/9/28に蒔いたシーズン最後の遅まきニンジンはまだ一切口にしてませんが大きくはなれなかった様子
1、2本抜いたら「小ニンジン」的な感じで
たくさんあるのでどうしようか
ウツギゲンスケダイコンもシーズンは過ぎとう立ちが目立ってきてました
現在食すと上の方はスカスカ気味に、下の方は大丈夫のような感じでした（個体差があると思いますが）
・抜いて頭を切り落として土に差し戻して埋めているもの
・抜かずに葉の根元を切っているもの
と2種類の保存実験中
レタスはサラダのような食べ方だと外葉には固さ、というか厚みを感じられますが、サンドに挟むなどすると気にならずまだまだいけそう
中葉はまだ良いですね
茹でても美味しいので今しばらく葉ものには困らない、、、かな
（しかしスーパー等でレタスを購入することはないのでスタンダードが分からない）
Y3-2のソラマメも良さそう
2025/8/27に蒔いたニンジンは問題なく大きく育ってたくさん採れてます
（1ヶ月遅く蒔いたニンジンは大きくはなれなかったので1ヶ月の差は大きかったようです）
カブは真冬で葉は朽ち、最近になってまた葉は再生してきた様子ですが食味はどうかな（最近口にしていない）
そして大きな（経験としての）収穫となったのが、間引いたカブを移植した移植カブ
真冬でも葉は朽ちることなく大きく実ってくれました
「ダメだろうな種」を蒔いたスナップ
遅くに実験的に蒔いたものですし、大きくなれるか分かりませんがいくつか発芽してくれてます
「こんな種ダメだろう」と思うような種でも発芽してくれるものもあるので種の力強さをいつも感じます
ニンニクが良さそうです
少なくとも前シーズンのものよりは大きい印象
イタリアンパセリも
パクチーも春が近づいて活動してきた模様ですね
（パクチーの種が良い香りだから欲しい）
秋ジャガイモもまだあるけど、春ジャガイモの準備を急ピッチで進めないと、、、
ルッコラもとう立ちが目立ってきましたがまだまだ食べます
「とう立ち」イコール「おいしくない」「食べれない」とは限らないので頑張って育ってくれた野菜たちは大切にしていきたいと思います
3月のラインナップ
キクイモ、ソラマメ、ルッコラ、ニンジン、タマネギ、ウツギゲンスケダイコン、コウシンダイコン、レタス、カブ、イタリアンパセリ、パクチー、ニンニク
