1月のY3/2026

自給畑 自然菜 無添加栽培

Y3 2026/1/4

3段畑の上段から
 

自給畑 自然菜 無添加栽培

Y3-1(1段目)

今はキクイモがたくさん土中にあります

手前の太い幹は放置しているオクラ
 

自給畑 自然菜 無添加栽培

斜面にソラマメ、ルッコラ(遅蒔き)

ソラマメ、欲張って株間を狭くしすぎたかな
 

自給畑 自然菜 無添加栽培

Y3-2(2段目)

ヒヨコマメも寒さに負けず育ってくれて何より
種を繋ぎたい
 

自給畑 自然菜 無添加栽培

遅蒔きニンジン(9/28 播種)はこれ以上の成長は見込めないかどうか
 

自給畑 自然菜 無添加栽培

ヒヨコマメ、ニンジン畝の隣
 

自給畑 自然菜 無添加栽培

タマネギも寒さに負けず健康そうで良かった
 

自給畑 自然菜 無添加栽培

遅蒔きコマツナ(10/29 播種)は成長が止まってるような印象
小さいまま黄色い葉も目立ってきたけどたくさん食べられそう
 

自給畑 自然菜 無添加栽培

ウツギゲンスケダイコン(10/5 播種)は間引きをあまりしなかったためか決して太ってはいないが程良いサイズのダイコンに育ってくれた

風味も良い感じ
 

自給畑 自然菜 無添加栽培

コウシンダイコン(10/5 播種)があまり大きくならない

昨シーズンのSJのものよりさらに小さい
 

自給畑 自然菜 無添加栽培

Y3-2のレタス(10/10 播種)は、同日に蒔いたY3-3のレタスより小さい印象

そして斜面にまたソラマメと遅蒔きルッコラ

でY3-3(3段目)へ
 

自給畑 自然菜 無添加栽培

8/27播種のニンジン

畝を特に作らなかったからか変形ニンジンが多い気がするけど美味しく育ってくれている
 

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10/3播種のカブ

元々品種は小カブなのですが、小さいうちに食べると柔らかくて美味しいです
 

自給畑 自然菜 無添加栽培

3段目のレタスの方が大きい印象

レッドよりグリーンの方が葉が固めな気がする
 

自給畑 自然菜 無添加栽培

間引きカブが定着してますね

根の形状はどうなってるのかまだ分かりませんが根付いてくれたようです

長いひげ根を切った方が定着が悪かった印象です今のところ
 

自給畑 自然菜 無添加栽培

12/3播種の遅蒔きスナップ、チョロチョロ発芽してくれてます

最後に残った健康そうな種ではないものを蒔いてますが発芽してくれるんですね
頑張って育ってほしい
 

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ニンニク、順調そうで良かった
 

自給畑 自然菜 無添加栽培

ジャガイモも大きいものは大きくて嬉しい限り
 

自給畑 自然菜 無添加栽培

4/7播種 10/3定植のイタリアンパセリ

こちらのイタリアンパセリは今は固くて食べにくい印象

9/30播種のMDのイタリアンパセリはまだ小さくて食べやすい印象だけど決して柔らかいものではない

ただどちらも風味は良いです
 

自給畑 自然菜 無添加栽培

10/3播種のパクチー

平べったく育って収穫しにくいのですが、寒風を避けるために平らに育ってるのでしょうか

ペペロンチーノとパクチーの相性が良くて一番のお気に入りの食べ方になってます今現在
 

1月のラインナップ
キクイモ、ソラマメ、ルッコラヒヨコマメニンジンタマネギコマツナウツギゲンスケダイコンコウシンダイコンレタスカブ、スナップ、イタリアンパセリ、パクチージャガイモニンニク