2026-01

本日の浴湯料

バジルバス(ドライ)【本日の浴湯料】

毎シーズンたくさんできるバジルシーズン中は生(フレッシュ)で食べることはもちろんですが、それだけではバジルの消費がとても追い付かないので冷凍保存や乾燥保存して年中楽しめるようにしていますそのように保存して春夏秋冬楽しんでいてもまだ余るバジル...
本日の自然菜

コマツナ ニンジン ダイコン ルッコラ レタス パクチー 他(変わらないラインナップ)【本日の自然菜】2026/1/4-/20

昨年末から新しい作物は増えてませんがメモとして(収穫物の全てを残してるわけではない、適当にピックアップしたもの)【2026/1/4】風味は強くないですが何だかんだと美味しくて止まらないサトイモ芋類は重宝してますイタパセは固くなってきた印象だ...
ブログ

「肥料を使わないで野菜を育てる」というこだわりに関して

自給畑では肥料を使わないこだわりで野菜を育てています。その理由はざっくり言うと「美味しいと感じる野菜を作りたいため」、そして「安心のため」になります。「肥料を使わないで野菜を育てる」というこだわり自分でこだわって育てた野菜だということもある...
11月

ソラマメ/そら豆 2025/11~

ソラマメ/そら豆に困らない人生を送るために栽培します【2025/11/6】作業の手伝いをしている自然栽培農家さんから許可を得て2025/6/18に採らせてもらった種を使用スナップもそんな気がするのですがソラマメも無消毒種子は一般的に手に入り...
11月

スナップ 2025/11~

採るのは手間がかかりますが洗うのは簡単、そして茹でるだけで最高のご馳走になる大好きなスナップ2024シーズンは好きなだけ食べられて本当幸せでした2025シーズンは欲張って前回の3倍くらい種を蒔きました【2025/11/6】2025/6に採っ...
SJ

1月のSJ/2026

SJ 2026/1/49/30播種のシュンギク春蒔きより明らかに上手くいってない印象2024/8からのラッキョウ(枯れてるシソの下)2年堀りの良質なラッキョウを目指しています一部は別の畑MDに移植して増やしてます(2025/8~)ニンジンは...
MD

1月のMD/2026

1月のMD 2026/1/4遅蒔きしてるものもあるためうまく育ってないこともあると思うのですが、3つの畑のうちでやはり一番厳しい畑と感じるMDです頑張って育ってくれてるものと、諸々合わなかったと思うものに分けて見てみます頑張って育ってくれて...
Y3

1月のY3/2026

Y3 2026/1/43段畑の上段からY3-1(1段目)今はキクイモがたくさん土中にあります手前の太い幹は放置しているオクラ斜面にソラマメ、ルッコラ(遅蒔き)ソラマメ、欲張って株間を狭くしすぎたかなY3-2(2段目)ヒヨコマメも寒さに負けず...