【11/24】
間引きカブ
虫にほとんどやられたMDの カブ だったので別の畑Y3に蒔き直したのですがほとんど虫害なく育ってくれました
そのため密度が高すぎて苦しそうなので間引きます
カブの葉にはカルシウム、鉄分などの貴重な栄養素が含まれてることがとてもありがたいですね
とても美味しい葉だったのでたくさん育ってくれそうで嬉しい限りです
海外土産でいただいたチキンライスに合わせてみたらピッタリでした
メイン料理の味を邪魔しないというのでしょうか、
余計なえぐみがないというのか主張しすぎない程よい風味の食べやすい自然菜パクチーでした
【11/26】
間引きニンジン
第1陣の ニンジン たちはすでに大きく育って本収穫できているのですが、これは最後に蒔いた第8陣のニンジンたち
こちらも発芽率が素晴らしくよくて超過密になっていたので遅くなりながらも間引きます
まだ若いニンジンなので風味はそれほどまで乗っていないのですが葉は柔らかくて口にしやすいです
ただ小さすぎるのと本数がかなりあるので間引くのも調理のために処理をするのも骨が折れます
【11/27】
間引きニンジン 再び
（ペットは何も飼っていませんが）カメなどにあげたら喜んで食べてくれるのかななどと思いながら
ニンジン
これはY3の ニンジン
春蒔きではほぼ全滅させられたY3のニンジンでしたが、この夏蒔きしたものはほとんどやられず力強く育ってくれました
SJのニンジンは非常に風味が強く、甘みが強すぎると感じることも正直あるので、今回のY3のニンジンは甘みが少し抑えられてても良いなと思います
これから口にするので楽しみです
