2025/4から半年育てていた作物がようやく採れました
泥まみれですがそれはこちら
ショウガ になります
元田んぼの厳しい環境の中で、かつその中でも水はけがとても悪い位置に植えたショウガでしたが無事に育ってくれました
新生姜は辛味が強くないのが一般的らしいのですが、少しかじってみたところとても辛かったです
それは無肥料無施肥によるものなのかビニールマルチを使わずにゆっくり育てているからなのか分かりませんがいずれにせよ風味豊かなショウガが育ってくれて嬉しい限りです
十分育ってくれてたので色々と使って楽しみたいと思います
この日は他に
間引き大根（ウツギゲンスケダイコン）と オクラ
MDのダイコンは虫害の多さと土壌が合わなかったのもあるのか健やかには育ってくれてない様子で、この日に採ったのはY3の健やかそうなダイコンです
MDの方にたくさん蒔いてしまったのが残念ですが見守っていこうと思います
オクラはもう終わりと思ってましたが10本ちょいなってました
これで終わりかな
小さくても黄色がかってる感じもあるので食味は良くないかもしれませんが楽しみに口にしてみたいと思います
おまけで、
2025年最後のゴーヤ（11/6 収穫）
小さくて虫食いのような跡も散見されましたが美味しいゴーヤでした
今年は 678本、約4ヶ月近く実ってくれて本当に感謝です
（11/7 収穫）
良い香りです
2025は欲張って結構密に植えてしまったため全般的に細いものが多い気がしますがこれから育ってくれることを期待したいと思います
